家常精致小点 猴菇花枝饺 【发表评论】 【返回上一页】 【2008-2-7 下午 06:05:00】     [原料/调料]     大黄皮 12张     内馅材料：花枝浆 300公克     猴头菇 100公克     香菜末 80公克          胡椒粉 1小匙     麻油 1大匙     [制作流程]     (1)将猴头菇洗净後切片，放入滚水中氽烫，捞起沥乾水份备用。     (2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。     (3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料，对折成半圆形後，再用手捏出花边并压紧，依序完成12个，再用大火蒸10分钟即可。          花枝浆在传统市场有售。 【发表评论】